剔骨刀:刃长245*刀根部宽45*厚3.0mm.

材料:4cr13不锈钢.热处理后硬度HRC57-58度.手柄经人性化孤形设计加工完成后.采用聚丙稀塑料与刀一体注塑完成.式样美观.手感舒适.坚固耐用.适合肉禽.水产类加工人员使用.“欧标”.环保.出口德国.